Hè này, đừng quên ghé thăm “vương quốc tôm hùm” đảo Bình Ba

Nằm trong vịnh Cam Ranh, đảo Bình Ba vừa là thiên đường nghỉ dưỡng, vừa được mệnh danh là “vương quốc tôm hùm” bởi nghề nuôi tôm hùm đặc sản.

Xem thêm: Du lịch đảo Bình Ba

Bình Ba – “vương quốc tôm hùm”

Một góc biển đảo Bình Ba

“Yến sào hòn Nội/ Vịt lội Ninh Hòa/ Tôm hùm Bình Ba/ Nai khô Diên Khánh/ Cá tràu Võ Cạnh/ Sò huyết Thủy Triều”. Chắc hẳn người dân Khánh Hòa nào cũng từng nghe câu ca về 6 món đặc sản này. Đảo Bình Ba là một đảo nhỏ có diện tích trên 3km² thuộc xã Cam Bình, Cam Ranh. Đảo nằm trên vịnh Cam Ranh, cách cảng Cam Ranh 15km. Đảo hút khách du lịch với bãi cát trắng trải dài, nước biển trong xanh và nghề nuôi tôm hùm. Ngày nay để ra đảo, du khách từ cảng Cam Ranh đi ca nô cao tốc chỉ mất 20 phút.

Bè nuôi tôm hùm trên đảo

Trên đảo hiện có 3 thôn là Bình Ba Đông, Bình Ba Tây và Bình An với 3.800 nhân khẩu đã hình thành trên 200 năm. Con tôm hùm đã giúp người dân nơi đây từ hai bàn tay trắng vươn lên thoát nghèo. Nghề nuôi tôm hùm trên đảo Bình Ba bắt đầu hình thành từ những năm 1990. Ban đầu chỉ vài hộ nuôi vài ba lồng bằng vật liệu gỗ được bao bọc bởi lưới sắt B40 và lưới. Đến nay, toàn xã đã phát triển hơn 400 bè, khoảng 15.000 ô lồng, chủ yếu là tôm hùm xanh.

Ảnh: Ho Thao Nguyen

Món ngon từ tôm hùm Bình Ba

Giá tôm hùm ở Bình Ba được xem là giá gốc. Du khách có thể nhờ người dân chế biến tôm. Tôm được chế biến đúng chất dân chài, giữ độ thơm, dai, ngọt. Dù là tôm nuôi nhưng thức ăn hoàn toàn tự nhiên, lại ở những vùng nước rất sạch nên thịt tôm rất chất lượng. Bạn hãy thử thưởng thức tôm hùm hấp, nướng, cháo tôm hùm hay rượu huyết tôm hùm. Ngoài ra đặc sản ở Bình Ba còn có gỏi cá mai, mực lá chiên, sò huyết nướng mỡ hành, cua Huỳnh Đế, nhum biển, bún chả cá…

Đảo Bình Ba tuyệt đẹp. Ảnh: Ho Thao Nguyen

BBQ tôm hùm đảo Bình Ba. Ảnh: Fb Vy Nguyen

Cần lưu ý, đảo Bình Ba là đảo quân sự, du khách không nên đi vào những khu vực có biển báo cấm. Bạn phải mang theo giấy tờ tuỳ thân đầy đủ. Bạn nên chuẩn bị tiền mặt đầy đủ trước chuyến đi. Thời điểm lý tưởng nhất để đi Bình Ba là khoảng tháng 3 đến tháng 10. Đây là mùa biển lặng, không có giông bão. Cuối tuần và ngày lễ ở Bình Ba thường rất đông khách, hãy đặt trước phòng nghỉ để tránh quá tải.